Quand commencer la diversification alimentaire de bébé ?
Il est recommandé de débuter la diversification alimentaire entre 4 à 6 mois. Pendant ces quelques semaines, chaque bébé va découvrir, à son rythme, toutes sortes de nouveaux aliments sous forme de purées ou de compotes très lisses. Certains bébés acceptent les nouveaux goûts dès 4 mois. D’autres s’y intéressent plus tard.
Comment faire ?
Les premières fois, on peut proposer un aliment en toute petite quantité, sur le bout d’une cuillère ou du doigt juste avant la tétée. Si bébé ne se montre pas intéressé, on réessaye quelques jours plus tard.
Les premières semaines, quelques cuillères à café de purée ou de compote chaque jour suffisent. Ensuite, on peut augmenter les quantités progressivement.
Une règle d’or est de ne jamais forcer bébé à manger.
Si bébé refuse un nouvel aliment ou un nouveau goût, on peut lui re-proposer une prochaine fois. Il faut souvent présenter le même aliment plusieurs fois avant que bébé l’accepte avec plaisir (parfois jusqu’à 10 !).
Aujourd’hui, on sait qu’un bébé peut commencer à découvrir toutes les familles d’aliments entre 4 et 6 mois, y compris ceux qui peuvent provoquer une allergie (œuf, arachide, poudre d’amandes ou de noisettes…). Pareil pour le gluten. Plus les enfants les goûtent tôt, plus ils développent leur tolérance à ces aliments.
S’il y a des allergies dans la famille, on demande l’avis du médecin traitant, du pédiatre ou de la PMI avant de démarrer la diversification ou d’introduire un aliment en particulier.
On privilégie des produits frais de préférence « bio ». On peut aussi prendre des surgelés à condition de choisir des produits natures, non cuisinés.
Les aliments sont cuits à l’eau ou à la vapeur sans ajout de sel puis mixés pour obtenir une texture bien lisse.
On n’oublie pas d’ajouter un peu de matière grasse en variant avec de l’huile de colza, de noix, d’olive ou de temps en temps un peu de beurre.
Au début, il est préférable de faire découvrir l’aliment seul. On pourra faire des mélanges un peu plus tard.
Le surplus peut être congelé et consommé dans les 2 mois. Au réfrigérateur, la purée peut être conservée au maximum 24h, dans une boîte hermétique en verre.
Il faut privilégier le « fait maison ». Toutefois, s’il est difficile de cuisiner par faute de temps ou parce que vous êtes en voyage, les petits pots du commerce sont pratiques. On choisit alors des préparations spéciales pour les enfants de moins de 3 ans car ils limitent la présence de pesticides ou d’additifs.
BON À SAVOIR
Si on réchauffe la purée au micro-ondes, on privilégie un bol ou un contenant en verre. Les contenants en plastique peuvent libérer des substances chimiques dont des perturbateurs endocriniens.
On continue le lait ?
Bébé a toujours besoin de beaucoup de lait, même lorsque la diversification alimentaire a commencé.
Au sein, il peut continuer à téter à volonté.
Si bébé boit du « lait infantile », on suit les conseils de son médecin pour les quantités et la transition entre « lait 1er âge » et « lait 2ème âge ».
Le saviez-vous ?
Après 6 mois, si vous pensez que votre bébé a soif, vous pouvez lui proposer de l’eau. Les jus de fruits ne sont pas recommandés car ce sont des boissons sucrées.
Comment passer des purées lisses aux petits morceaux ?
Quand bébé est bien à l’aise avec les purées lisses entre 6 et 12 mois de vie, on va lui proposer de nouvelles textures d’aliments.
On peut donc commencer par mixer les purées et les compotes un peu moins lisses. Ensuite, on pourra proposer des consistances plus variées, avec des petits morceaux hachés ou écrasés.
Veillez à éviter les aliments ronds ou ovales car il pourrait s’étouffer. Pensez à les couper.
C’est aussi l’âge où bébé peut commencer à manger des fruits crus à condition qu’ils soient bien mûrs et bien coupés.
Peu à peu, bébé apprend à sucer, lécher, mâcher, croquer ou écraser les aliments dans sa bouche.
Comment s’installer pour les repas avec bébé ?
Au début, c’est vous qui donnez à manger à votre bébé.
Puis, dès que c’est possible, laissez bébé tenter de manger lui-même avec ses doigts. Très vite, on peut aussi lui proposer de boire à la tasse, au verre, ou encore de tenir la cuillère tout seul.
On veille à ce que bébé soit bien assis et on est bien attentif à lui pendant tout le temps de son repas. Le repas est un grand moment pour les interactions avec notre bébé, on en profite !
Éviter les écrans ou les jouets à table permet à bébé d’être mieux à l’écoute de sa faim, et de prendre plaisir à manger.
En grandissant, votre bébé peut être installé autour de la table avec la famille. Veillez toujours à ce qu’il soit assis en sécurité. Après l’âge de 1 an, bébé va manger de plus en plus comme le reste de la famille en adaptant la texture et la quantité et en évitant certains aliments particuliers. Les aliments ultra-transformés ne sont, par exemple, pas adaptés à bébé.
ON Y PENSE
Le guide « Pas à pas, votre enfant mange comme un grand » regroupe tous les conseils et astuces pour accompagner bébé dans l’évolution de son alimentation. Et pour garder tous ces conseils à portée de main, on peut utiliser l’affichette récapitulative.